Notdienste

Hinweis

Ab 1. April 2017 umfasst der kassenärztliche Wochenend- und Feiertagsdienst ausschließlich die Zeit zwischen 7.00 und 19.00 Uhr. Die Nachtdienste (19.00 bis 7.00 Uhr) werden in ganz Niederösterreich von Notruf NÖ (erreichbar unter der Rufnummer 141) erbracht.

Notdienst Ärzte für Allgemeinmedizin

Notdienst Zahnärzte

Notdienst Apotheken

Karotten-Hafer-Laibchen

Besonders empfehlenswert für Kinder!

Zutaten (4 Stück):
100 g Haferflocken
¼ l Gemüsesuppe
320 g Karotten
Salz, Pfeffer
gehackte Petersilie
1 Ei
1 kleine Tomate
30 g geriebener fettarmer Schnittkäse

Zubereitung:

Haferflocken in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten. Mit der Gemüsesuppe aufgießen, einmal kurz aufkochen und ca. 10 Minuten ausquellen lassen.
Karotten fein raspeln und mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Ei zu den abgeseihten Haferflocken geben.
Aus der Masse vier Laibchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im Rohr bei 170°C ca. 20 Minuten backen.
Tomate in kleine Würfel schneiden, auf die Laibchen geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Anschließend für zehn Minuten fertig backen.

Tipp

Die Laibchen können auch gemeinsam mit Kartoffelpüree oder Gemüse serviert bzw. kalt in die Schule mitgegeben werden.

Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Stück (ca.)	Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Stück (ca.)
Energie (kcal)	155	Ballaststoffe (g)	5
Protein (g)	8	Cholesterin (mg)	62
Fett (g)	5	Zucker (g)	1
Kohlenhydrate (g)	19

Dieses Rezept stammt aus der Broschüre „Richtige Ernährung für mein Kind – leicht gemacht“ vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).