Ärztenotdienst

Hinweis

Vor Inanspruchnahme des kassenärztlichen Wochenend- und Feiertagsdienstes wird eine telefonische Kontaktaufnahme mit dem jeweils diensthabenden Arzt dringend empfohlen. Alternativ dazu können Sie sich in ganz Niederösterreich an Notruf NÖ (erreichbar unter der Rufnummer 141) wenden.

Aufgrund einer Entscheidung des Verwaltungsgerichtshofes sind Ärzte ab sofort nicht mehr verpflichtet, an Wochenenden oder Feiertagen Bereitschaftsdienste abzuhalten. Die Ärztekammer für Niederösterreich hat die Ärzte jedoch ausdrücklich ersucht, auf Basis der bisher gelebten Rahmenbedingungen diese Dienste weiterhin in ihrem jeweiligen Sprengel durchzuführen.

Apfelstrudel

Besonders empfehlenswert für Senioren!

Zutaten für 8 Portionen:
1 ½ kg Äpfel
50 g Walnüsse, gehackt
etwas Zimt
1 EL Honig
20 g Vollkornbrösel
1 Strudelteig
1 TL Magermilch

Zubereitung:

Äpfel schälen, raspeln und mit Walnüssen, Zimt, Honig und Brösel vermengen.
Strudelteig ausrollen und mit etwas Wasser benetzen.
Apfelmasse auf dem unteren Drittel verteilen, Strudel einrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Strudel mit Milch bestreichen.
Im vorgeheizten Backrohr bei Ober- und Unterhitze und 180 Grad ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Portion (ca.)	Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Portion (ca.)
Energie (kcal)	200	Ballaststoffe (g)	5
Protein (g)	4	Cholesterin (mg)	15
Fett (g)	5	„Zucker“ (g)	5
Kohlenhydrate (g)	35

Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung ab dem 65. Lebensjahr (nicht mehr erhältlich) vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).