Ärztenotdienst

Hinweis

Vor Inanspruchnahme des kassenärztlichen Wochenend- und Feiertagsdienstes wird eine telefonische Kontaktaufnahme mit dem jeweils diensthabenden Arzt dringend empfohlen. Alternativ dazu können Sie sich in ganz Niederösterreich an Notruf NÖ (erreichbar unter der Rufnummer 141) wenden.

Aufgrund einer Entscheidung des Verwaltungsgerichtshofes sind Ärzte ab sofort nicht mehr verpflichtet, an Wochenenden oder Feiertagen Bereitschaftsdienste abzuhalten. Die Ärztekammer für Niederösterreich hat die Ärzte jedoch ausdrücklich ersucht, auf Basis der bisher gelebten Rahmenbedingungen diese Dienste weiterhin in ihrem jeweiligen Sprengel durchzuführen.

Gemüse-Schafskäse-Salat

Besonders empfehlenswert für Senioren!

Zutaten für 2 Portionen:

1 Dose Mais (125 g)
1 Gurke
2 kleine Karotten
½ roter Paprika
4 Cocktailtomaten
100 g Schafskäse, fettarm
1 TL Balsamicoessig
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Basilikum

Zubereitung:

  • Mais abtropfen lassen und mit dem restlichen gewaschenen und geschnittenen Gemüse vermischen.
  • Käse würfelig schneiden und zum Gemüse geben.
  • Für die Marinade Balsamicoessig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen, über den Salat geben und mit gehacktem Basilikum bestreuen.

Tipp

Das Gemüse kann variieren.

Inhaltsstoffe Nährwerte
pro Portion (ca.)
Inhaltsstoffe Nährwerte
pro Portion (ca.)
Energie (kcal) 220 Ballaststoffe (g) 7
Protein (g) 10 Cholesterin (mg) 15
Fett (g) 9 „Zucker“ (g) 1
Kohlenhydrate (g) 24    


Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung ab dem 65. Lebensjahr (nicht mehr erhältlich) vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).

Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.

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